Fondé en 2018 sur les hauteurs du Valais, Le Vin de l'A est l'œuvre d'Alexandre Stauffer, vigneron indépendant établi à Flanthey, Ollon et Valençon. Parti de 500 m² de pinot noir, Alex a progressivement étendu son domaine à près de 4 hectares, cultivant aujourd'hui 13 cépages dont plusieurs raretés autochtones valaisannes : rèze, cornalin, humagne rouge, petite arvine, humagne blanc.
La philosophie est intransigeante : culture biologique certifiée, respect du calendrier lunaire, préparations biodynamiques, levures indigènes, fermentations sans ajout de sulfites, grappes entières. Chaque parcelle est travaillée comme un jardin, pour que le vin, au final, parle de son lieu et de son millésime, et de rien d'autre.
Cette démarche n'est pas passée inaperçue. En 2020, Le Vin du Solitaire, la syrah du domaine, est classé parmi les 60 meilleures syrah mondiales par la Revue des Vins de France. The Wine Advocate de Robert Parker consacre plusieurs cuvées avec des notes entre 93 et 95 points. En 2026, Gault & Millau décerne à Alex Stauffer le titre de Rookie de l'Année, une reconnaissance qui confirme ce que les amateurs de vins confidentiels savent déjà depuis quelques millésimes.
Ma relation avec Le Vin de l'A va bien au-delà d'un partenariat commercial. Alex Stauffer a été l'un de mes mentors durant mes études d'œnologie à Changins, c'est lui qui m'a appris à regarder une vigne, à écouter un terroir, à comprendre ce que signifie vraiment travailler. Chaque année, je participe aux vendanges à ses côtés : c'est dans les rangs, les mains dans les raisins, que se construit la confiance qui me permet aujourd'hui de vous proposer ses bouteilles avec conviction.
Distribuer Le Vin de l'A en Suisse, c'est donc pour moi une évidence autant qu'un engagement. Chaque flacon proposé sur WineHost est choisi parce que je l'ai vu naître, parce que je connais la parcelle, le millésime, l'intention derrière la cuvée. Ce n'est pas de la distribution, c'est une transmission.
Les cuvées disponibles sont présentées ci-dessous, au juste prix, sans spéculation.
Le vin des Chiffonniers
2024
La rèze, un bijou helvétique encore peu connu, se distingue par son association avec le chasselas, créant ainsi une rencontre entre le cépage suisse le plus célèbre et celui qui l'est le moins, pour donner naissance à une véritable pépite.
Epuisé
L'Art-Vine 2024
Petite soeur du Vin de L'Assassin, cette Petite Arvine provenant des terroirs d'Ollon-sur-Sierre a mis une année de plus à transformer ses sucres en alcool. Un temps qui lui a permis de devenir un grand vin blanc
Epuisé
L'Aïda 2024
Ce vin dévoile un bouquet enchanteur d’arômes fruités clairs et vibrants, dominé par des notes de pêche, de pomme et d’agrumes. Ces nuances fruitées s’accompagnent élégamment de touches florales subtiles, ainsi que d’accents fumés et savoureux qui ajoutent de la complexité. En bouche, il révèle un caractère agréablement austère, soutenu par une acidité vive et ciselée. Les saveurs de fruits à chair jaune frais dominent, menant à une finale longue et raffinée, rehaussée d’une délicate touche épicée qui persiste avec élégance.
47.-
Le vin de l'Assassin 2024
Un blanc de gastronomie, et quel blanc! Le pressurage vertical ne récupérant que le jus le plus noble permettant une finesse et une sapidité sans fin.
48.-
L'Âme du Vin 2024
Le pinot noir, originaire de Bourgogne et comptant parmi les cépages les plus appréciés de la planète, trouve une expression unique dans ce vin issu de vieilles vignes valaisannes. Sa vinification en grappes entières apporte une complexité aromatique et une structure raffinée, mettant en valeur la pureté du fruit et le terroir exceptionnel dont il est issu. Sa présence dans la sélection de WineHost, malgré mon importation des pinots de Bourgogne, témoigne du niveau d’excellence et de qualité qui guide chacune de mes sélections. Ce choix audacieux illustre ma volonté de proposer des vins remarquables, capables de rivaliser avec les grandes références tout en offrant une identité singulière.
67.-
Le vin des Amants 2024
La vinification de ce cornalin en utilisant 100% de grappes entières lui confère une opulence et un nez particulièrement frappant. Ce cornalin exprime fidèlement les caractéristiques de ce cépage noble. S'il ne fallait en déguster qu'un, ce flacon serait le choix idéal !
69.-
Le vin du Solitaire 2024
Cette bouteille, parmi les 5 syrah suisses retenues dans le classement des 60 meilleures syrah du monde par la Revue des Vins de France en 2020, grandit de millésime en millésime. Le millésime 2023, élevé pendant un an avec 50% en barrique de chêne et 50% en céramique, se révèle exceptionnel.
Quantité limitée
s/d
Le vin de l'Alchimiste
La Marsanne, également appelée Ermitage en Valais, est redécouverte à travers un assemblage de trois millésimes distincts : 2019, 2020 et 2021, chacun vinifié de façon unique, offrant un nectar exceptionnel à découvrir.
Ce vin m'a convaincu d'acheter une petite parcelle de marsanne cinquentenaire.
Sur requête uniquement
L'Aristocrate 2023
L'alter-ego de l'âme du vin avec des vignes de la rive gauche. Plus fraîche et rappelant le climat Bourguignon où le Pinot noir se plaît.
Un vin rouge raffiné, mêlant des tannins veloutés à une riche palette de petits fruits rouges, et se terminant sur une finale fraîche et équilibrée. Élevage de 15 mois en fût de chêne.
37.-
L'Antagoniste 2024
L'Humagne Rouge est un cépage suscite des réactions contrastées : on l'adore ou on n'y adhère pas. Pour ceux qui doutent encore, l'essayer, c'est l'adopter ! Il se distingue par sa richesse fruitée, ses tannins soyeux, ses touches épicées et une finale précise.
Provenant de deux parcelles à Corin et Ollon, ce vin a été vieilli pendant un an en fût de chêne ayant déjà servi, offrant ainsi une belle complexité et une structure élégante. Sa production est limitée à 500-800 bouteilles, rendant chaque flacon d'autant plus précieux
49.-
